quarta-feira, 3 de julho de 2013

Escalopes com molho madeira

Ingredientes:

- 1kg de Filet mignon temperado;
- 100g de manteiga ou margarina;
- 1 chávena chá de farinha de trigo

Molho:

- 50g de manteiga ou margarina;
- 1 cebola picada;
- 2 colheres (sopa) de ketchup;
- 1 chávena chá de molho de soja;
- 1 copo de vinho Madeira;
- 200g de cogumelos;
- Temperos a gosto

Confecção:

Numa frigideira derreta a margarina e frite o filet inteiro ou cortado em tiras, temperado com sal e pimenta e passado pela farinha de trigo.
À parte e para fazer o molho, aqueça a margarina e refogue a cebola.
Junte o caldo da frigideira onde foram fritos o filet em tiras, o ketchup, o vinho, o molho de soja, sal, pimenta, temperos a gosto e cogumelos. Cozinhe durante alguns minutos e sirva numa travessa com arroz branco e legumes.




Fonte: www.facebook.com/apolorestaurante

segunda-feira, 1 de julho de 2013

Quiche de fiambre com cogumelos e delicias do mar


Ingredientes:
1 base de massa folhada
2 fatias grossas de fiambre
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas
4 ovos
sal e pimenta
delícias do mar
queio ralado
oregãos

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 200º. Colocar a base de massa folhada no fundo de uma tarteira e picá-la com um garfo.
Ralar as fatias de fiambre na máquina e colocar no fundo da massa folhada.
Por cima espalhar os cogumelos laminados, polvilhando com um pouco de queijo ralado e oregãos. Bater as natas juntamente com os ovos, temperando a gosto com sal e pimenta.
Deitar por cima da tarteira, polvilhar levemente com queijo ralado e decorar com tiras de delícias do mar.
Levar ao forno durante meia hora. 
Servir a quiche morna ou fria.





Fonte:http://pt.petitchef.com/receitas/entrada/quiche-de-fiambre-cogumelos-e-delicias-do-mar-fid-1022916?in=nl_daily&nl_id=2805903&nl_key=cf8116a49d33d04ef35d43665cebd151&utm_source=daily_menu&utm_medium=email&utm_campaign=Menu_email_ovh&utm_content=photo#MgTEDyqXgVRIgUY6.99 

quinta-feira, 27 de junho de 2013

Receita de semi frio de bolacha


Ingredientes
2pacotes de bolacha Maria
1lata de leite condensado cozido
4dl de natas
2 c (chá) de gelatina neutra ou 6 folhas
1 chávena de café forte

Preparação:
Hidrate a gelatina em 2 colheres de água fria, reserve.
Bata as natas, que devem estar bem frias.
Junte o leite condensado e volte a bater até ficar um creme.
Leve a gelatina ao microondas para fundir, mexa e junte ao creme. Envolva muito bem. Numa forma de aro coloque bolachas embebidas em café morno, por cima uma camada de creme, e vá repetindo. A última camada deve ser de creme, de forma a cobrir as bolachas.

Alise com uma espátula. Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante umas horas ou de um dia para o outro. Retire a película.
Descole o bolo com ajuda de um faca aquecida e polvilhe com bolacha ralada.

Pode também cobrir com doce de ovos. ( Ferva 2ml /7colheres de água e 5 colheres de açúcar. Fora do lume junte 5gemas e mexa. Deixe arrefecer e cubra o semifrio)


Fonte: https://www.facebook.com/MinhasReceitasEconomicas

Como fazer saia de bailarina


Muitas meninas adoram as bailarinas, que tal fazer uma linda saia de bailarina.

Esta ideia também é óptima para o carnaval e bailes de fantasia.

A saia é fácil de fazer  e não precisa de costura é só amarrar, depois enfeitar com fita de cetim conforme o gosto e criatividade. Vejam o passo a passo.


Materiais para fazer o artesanato como fazer a saia de bailarina sem costura:

- Elático com a medida da cintura da criança, fazer uma circunferência, assim vai ficar mais fácil para amarrar os tules.

- Tiras de tules rosa ou na cor preferida.

- Fitas de cetim para enfeitar e finalizar a saia da bailarina, opcional.

Passo a passo de como fazer a saia de bailarina com as imagens:

- Primeiro peguem num elástico grosso, meçam e façam uma circunferência com a medida da cintura da criança.

- Depois cortem as tiras de tule mais ou menos com a mesma medida, neste exemplo foram usados 8 cm. Dica: Enrolem o tule e depois cortem as tiras.

- Coloquem o elástico na perna para ficar mais fácil e comecem a amarrar o tule como mostra a imagem com o passo a passo.

- Depois é ir amarrando o tule até preencher todo o elástico.

- Se preferirem podem finalizar como neste exemplo, com uma fita de cetim rosa.


Fica lindo, e fácil...


Divirtam-se...


Fonte: http://cacareco.net/2013/06/26/como-fazer-saia-de-bailarina-tutu/

segunda-feira, 24 de junho de 2013

Bolo de Nutella e Yogurte


Ingredientes:

1 pote de iogurte natural de 170g
3 ovos
1 pote (do iogurte) de açúcar
1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 ou 2 potes de 350 g de nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2)
1 pote (do iogurte) de óleo
Preparação:

Etapa 1 Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão.

Em uma tigela misture com um batedor os ovos e o iogurte.

Acrescente o óleo e o açúcar e misture bem.

Coloque o chocolate e a farinha aos poucos, misturando.

Por último o fermento.

Coloque em forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Asse em forno preaquecido, a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo.

Se desejar rechear, corte o bolo ao meio e coloque nutella, senão apenas cubra.

Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com nutella.


Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/bolo-de-iogurte-e-nutella-fid-1518370?in=nl_daily&nl_id=2805903&nl_key=cf8116a49d33d04ef35d43665cebd151&utm_source=daily_menu&utm_medium=email&utm_campaign=Menu_email_ovh&utm_content=photo#svWIFTKsXgMHckps.99