Ingredientes:
200g de migas de bacalhau
3 dentes de alho
1 cebola
Azeite
Pimentos
Sal
Pimenta
1/2 copo de vinho branco
1/2 pão alentejano
Bróculos microvegetais (biológicos)
1 queijo de cabra fresco
Preparação:
Num tachinho deite a cebola picada e regue generosamente com azeite.
Leve ao fogo para alourar e depois acrescente os alhos picados e os pimentos.
Refresque com meio copo de vinho branco, junte as migas de bacalhau e deixe cozer. Acrescente um pouco de água e deixe o molho engrossar.
Tempere de sal e pimenta.
Coloque num prato de servir duas fatias grandes de pão e deite o molho e o bacalhau por cima.
Ponha os microvegetais por cima e regue com um fio de azeite.
Acompanhe com o queijo fatiado e se preferir pode adicionar grão ou outro ingrediente à escolha.
FONTE: http://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/terrina-de-bacalhau-com-pao-fid-1543200#X4TEy0Rr7CpuxEOZ.99
Ingredientes:
- 2 chávenas (250g) de farinha
- 1/2 chávena (100g) de açucar
- 3 colher chá de fermento
- 1/2 c. chá de sal
- 3/4 chávena (180ml) de leite
- 1/3 chávena (80ml) de óleo
- 1 ovo
- 3/4 chávena (150g) de pepitas de chocolate
- açucar para polvilhar.
Preparação:
Passo 1: Juntar todos os ingredientes secos (farinha, fermento, açucar e pepitas) e misturar.
Passo 2: Juntar todos os ingredientes líquidos (ovo, óleo e leite) e misturar.
Passo 3: De uma só vez juntar a mistura líquida à mistura seca e ligar (não bater) com uma colher ou espátula. A massa fica com o aspecto grumoso, mas é mesmo assim.
Passo 4: Encher as forminhas até 3/4 e levar ao forno, pré-aquecido e a 200ºC, durante aprox. 20 min. Quando o palito sair seco retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.
Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/aperitivo/muffins-com-pepitas-de-chocolate-preto-e-branco-fid-167214#s38RCF6941TqC7Hg.99
Ingredientes para o bolo:
- 1 iogurte natural
- 2 medidas do iogurte de açúcar
- 3 medidas do iogurte de farinha
- 3 ovos
- 1 copo do iogurte de óleo
- 1 pitada de fermento
Ingredientes para o pudim :
- Meio litro de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sobremesa de farinha maisena
- açúcar a gosto
Ingredientes para o Caramelo :
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Deita-se o açúcar na forma e vai ao lume até ficar castanho claro e barra-se toda a forma.
Preparação:
Batem-se todos os ingredientes e deita-se a massa numa forma untada de caramelo liquido, por cima da massa com cuidado deita-se o pudim, vai ao forno a 180º por cerca de 30 minutos. (Não se esqueça o pudim vai sempre em cima da massa)
INGREDIENTES
- Margarina 150 g
- Açúcar amarelo 1 chávena
- Nesquick 1/2 chávena
- Café moído 1 colher
- Ovos 3 unidade
- Farinha com fermento (peneirada) 1/2 chávena
- Açucar em pó para polvilhar usar a gosto
PREPARAÇÃO
Levar ao lume o açúcar, margarina e o Nesquick mexendo sempre até derreter de forma homogénea (lume brando)
Bater um pouco os ovos, apenas para quebrar, com a vara de arames.
Deitar a margarina derretida em fio, batendo sempre com a batedeira.
Envolver café e farinha.
Levar a cozer em forma forrada com papel vegetal, em forno pré - aquecido a 160ºC por 30m.
Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.
Servir em boa companhia.
Fonte: Delícias Cá da Casa
Ingredientes:
- 4 claras
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida de leite
- 1 chavena de chocolate em pó solúvel
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de manteiga
- 4 gemas
- Manteiga para untar a forma
- Chantilly a gosto
- Raspas de chocolate sem açúcar
Preparação:
Bater as claras em neve. Reservar.
No liquidificador bater o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo, a manteiga e as gemas.
Colocar numa vasilha grande, acrescentar as claras em neve e misturar levemente.
Colocar em um prato refratário de 23 cm de diametro.
Assar em banho-Maria em forno médio por 1 hora. Levar para gelar.
Depois de gelar bem, acrescentar o chantilly e salpicar com raspas de chocolate sem açúcar.
Servir com morangos frescos se desejar.
Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/pudim-de-chocolate-com-chantilly-fid-1355984#im1ZbEYWrppmfy0R.99
