FRANGO FRITO
INGREDIENTES
1 Frango
1 Cabeça de alho
1 Folha de louro
1 Colher (sopa) de pimentão doce "Paprika"
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
Sal q.b.
Pimenta branca e piri-piri a gosto
PREPARAÇÃO
De véspera limpe o frango de peles e gorduras. Tempere com todos os ingredientes, excepto o azeite.
Numa frigideira anti-aderente põe o azeite, junta o frango e deixa fritar em lume brando. Quando estiver quase
frito, aumenta o lume, acrescenta um pouco de vinagre e deixa aloirar.
Acompanha com arroz frito.
RECEITA DO ARROZ FRITO
INGREDIENTES
Dentes de alho
Azeite
Arroz vaporizado
Sal
Água
PREPARAÇÃO
Põe os dentes de alho a fritar com o sal, quando estiverem fritos, tira do azeite e frita o arroz, mexendo de vez em quando.
Vai deitando água quente a pouco e pouco, quando estiver quase cozido tapa e deixa repousar até servir.
(Preparado por Cândida Machado)
Vinagre q.b.
Sal q.b.
Pimenta branca e piri-piri a gosto
PREPARAÇÃO
De véspera limpe o frango de peles e gorduras. Tempere com todos os ingredientes, excepto o azeite.
Numa frigideira anti-aderente põe o azeite, junta o frango e deixa fritar em lume brando. Quando estiver quase
frito, aumenta o lume, acrescenta um pouco de vinagre e deixa aloirar.
Acompanha com arroz frito.
RECEITA DO ARROZ FRITO
INGREDIENTES
Dentes de alho
Azeite
Arroz vaporizado
Sal
Água
PREPARAÇÃO
Põe os dentes de alho a fritar com o sal, quando estiverem fritos, tira do azeite e frita o arroz, mexendo de vez em quando.
Vai deitando água quente a pouco e pouco, quando estiver quase cozido tapa e deixa repousar até servir.
(Preparado por Cândida Machado)
Fonte:www.facebook.com/pages/RECEITAS-DE-CULIN%C3%81RIA/161604973932489
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