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terça-feira, 4 de abril de 2017

Pernil de porco assado com cerveja preta

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Ingredientes: 1 pernil de porco (de 1,5 a 2 kg) 1 1/2 dl de azeite pimentão doce pimenta preta moída 2 folhas de louro alecrim 1 c...
terça-feira, 22 de setembro de 2015

Bolo de carne com legumes

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Ingredientes: - 500 g de carne moída tenrinha. - 1 cebola ralada - 1 dente de alho amassado - 1 colher (sopa) de margarina  - 1 cop...
sexta-feira, 11 de setembro de 2015

Febras de cebolada

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INGREDIENTES Febras de porco cortadas finas 8 a 10 Cebola grande 1 Alho 3 dente Salsa 3 pé Azeite e sal q.b. Tomate triturado 1/2 ...
sexta-feira, 17 de julho de 2015

Vitela estufada à portuguesa

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Ingredientes: - 3 colheres de sopa de azeite - 1 cebola picada - 1 dente de alho picado - 1 folha de louro - 600 g de carne de vite...
quarta-feira, 24 de junho de 2015

Lombo de porco à flamenga

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Ingredientes: - 1 Lombo de Porco - 80 gr de Margarina - Sal - Pimenta - 50 gr de Cebola - 2,5 dl de Cerveja - 1 colher (chá) de Mostar...
terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Lasanha de Carne com cogumelos

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Ingredientes: - 600 g de carne de porco picada - 500 ml molho bechamel - Cogumelos laminados q.b. - 2 cebolas picadas - 5 dentes de ...
1 comentário:
quinta-feira, 15 de janeiro de 2015

Bola de fiambre, queijo e azeitonas

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Ingredientes: - 2 cháv. de farinha - 2 ovos - 2 c. sopa de manteiga mole - 1 cháv. de leite - 1 colher chá de fermento - 300 g de f...
quinta-feira, 6 de março de 2014

Almondegas de salsicha fresca com molho rico de tomate

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Ingredientes: Salsichas frescas: 750 g Cebola grande: 1 Dentes de alho: 3 Farinha: q.b. Azeite: q.b. Molho de tomate: Tomates gran...
segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

Pernil de porco assado com cerveja preta

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Ingredientes: 1 pernil de porco (de 1,5 a 2 kg) 1 1/2 dl de azeite pimentão doce pimenta preta moída 2 folhas de louro alecrim 1 ...
quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Rojões com cogumelos

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Ingredientes: 800g de Rojões 600g de batatas (cortadas aos cubos) 1 chávena de cogumelos (frescos laminados) 2 c. sopa de banha de po...
quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Lombo de Porco Assado no Forno com Batatas

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INGREDIENTES 900 g de Lombo de porco 3 Colheres de sopa de massa de pimentão 1 Colher de sopa de óleo 1 Colher de chá de pimentão doc...
1 comentário:
segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Lombo de porco assado com cerveja

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Ingredientes: 1 lombo de porco com cerca de 400g (o meu tinha uma capa de gordura) 1 cebola 2 dentes de alho 150 ml de cerveja 2 col...
segunda-feira, 8 de julho de 2013

Bifes de vaca com molho de mostarda

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Ingredientes: 2 bifes de vaca 1 colher (sobremesa) de alho em pó 100 g de margarina 1 colher (sopa) de mostarda 100 ml de óleo 50 m...
quarta-feira, 3 de julho de 2013

Escalopes com molho madeira

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Ingredientes: - 1kg de Filet mignon temperado; - 100g de manteiga ou margarina; - 1 chávena chá de farinha de trigo Molho: - 50g d...
quinta-feira, 6 de junho de 2013

Almondegas com molho de tomate e queijo

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Ingredientes: Almondegas Azeite 1 Folha de Louro Sal 1 Cebola grande Polpa de Tomate Pimenta branca 20gr de Ketchup Orégãos Que...
quinta-feira, 30 de maio de 2013

Cozido à Portuguesa

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Ingredientes:  carne de vaca para cozer;  meia galinha;  1 pé de porco,  entrecosto,  chispe;  presunto,  chouriço, farinheira,  ...
terça-feira, 23 de abril de 2013

Couve Recheada com Carne Picada

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Ingrediente: 6 folhas de couve portuguesa 250g de carne de porco picada sal e pimenta q.b. 2 colheres de sopa de pão ralado 1 cebo...
segunda-feira, 1 de abril de 2013

Folar de carnes transmontano

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Ingredientes: 6 ovos à temperatura ambiente + 1 gema; 30 gr de fermento padeiro; 600gr de farinha; 2 colheres de sopa de azeite; 6...
terça-feira, 19 de março de 2013

Bifes com Molho de Whisky

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Bifes com Molho de Whisky Ingredientes para 3 pessoas 6 Bifes de Novilho (estes são do pojadouro) 5 dentes de alho 1 colher de sopa...
quinta-feira, 14 de março de 2013

Bifanas de Vendas Novas

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Ingredientes: Lombo de porco Alhos Sal e pimenta Pimentão doce ou massa de pimentão Louro Vinho branco Vinagre Banha ou margarin...