Semifrio de ananás

Ingredientes:
Massa: 
250 gr bolacha maria, 
150 gr margarina, 
1 ovo

Creme: 
6 folhas de gelatina incolor, 
4 dl natas/creme de leite, 
1 lata de leite condensado, 
5 rodelas de ananás

Cobertura: 
1 pacote de gelatina de ananás 
1 dl = 100 ml

Preparação:
Passo 1: Prepare a massa:
Triture as bolachas, misture a manteiga e o ovo. Disponha no fundo de um aro.
Passo 2: Creme: 
Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Bata as natas e misture-as com o leite condensado. 
Corte quatro rodelas de ananás em pedaços e misture ao creme anterior. 
Escorra as folhas de gelatina e dissolva em banho maria. 
Misture ao preparado anterior. 
Verta no aro, sem preeencher por completo. 
Leve ao frigorifico/geladeira por 1 hora.
Passo 3: Para a cobertura prepare a gelatina e deixe arrefecer. 
Depois de fria, mas não sólida verta o creme e espalhe uniformemente. 
Leve novamente ao frio até solidificar. 
Decore com ananás em meias luas.

Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/semifrio-de-ananas-fid-1251948#FmBx3B4VqjvB2Z6M.99

Pataniscas de couve flor

Ingredientes:

Couve flor

Cebola  

Pimento 

um ovo, 

sal, 

salsa, 

pimenta

meia chavena de polvilho.

Preparação:

Escaldar a couve flor, picar com a cebola e pimento e depois fazer uma massa a que se junta o ovo, o sal, e a salsa, a pimenta, e a meia chavena de polvilho.

Misturar tudo e numa frigideira com um pouquinho de azeite fritar ou levar ao forno.

Tagliatelli com camarão e alho

Ingredientes:

Massa Tagliatelli: 400 grCamarão: 800 grManteiga: 30 grTomate triturado: 400 grAzeite: 2 colheres de sopaAlho: 4 dentesPinhão: 50 grSal e pimenta q.b.Manjericão: 1 ramo

Preparação:

Aloure os alhos no azeite. Junte o tomate triturado.

À parte, corte grosseiramente os pinhões e leve-os a saltear, até que fiquem tostados. Acrescente ao molho de tomate os pinhões e depois o manjericão picado.

Coza os camarões descascados e passe-os por manteiga. Coza a massa à parte.

Escorra e deite numa taça. Deite o molho por cima, ainda quente, e por fim acrescente os camarões.

Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/tagliatelli-com-camarao-e-alho-fid-291271#y7dEOw3ujJEEIGb2.99

Hambúrgueres de Atum

INGREDIENTES
Atum bem escorrido (natural) 3 latas
Cogumelos Frescos 6 -
Cenouras pequenas 2 -
Alho Francês 1 -
Cebola pequena 1 -
Alho 3 dentes
Salsa 6 pés
Ovo 1 -
Queijo emmental ralado 3 colheres
Pão Ralado 3 colheres de sopa
Sal e Pimenta q.b. -

PREPARAÇÃO
Num robot de cozinha colocar os cogumelos, a cenoura, o alho francês, a cebola, os dentes de alho e a salsa, tudo partido em pedaços pequenos. Picar durante uns segundos.

Retirar para uma taça e juntar o ovo, o atum, o queijo e o pão ralado e envolver tudo com a ajuda de uma colher.

Formar pequenas bolas com as mãos e dar-lhes a forma de hambúrguer. Levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite.

Fritar os hambúrgueres dos dois lados durante uns minutos até ficarem douradinhos. Acompanhamos com arroz branco.

Dicas
Dá 11 hambúrgueres pequenos

Biscoitos Fit (com 3 ingredientes e 3 sabores)

Ingredientes:
1+1/2 chávena de Flocos de Aveia Prensados BIO (~180 g)
2 Bananas grandes maduras (250 g sem casca)
Um sabor à escolha:
3 colheres de sopa de Cacau Puro Cru em Pó BIO
ou
3 colheres de sopa de Canela
ou
5 colheres de sopa de Côco Ralado BIO

(Nota: para preparar os 3 sabores, dividir a massa em 3 partes e adicionar 1/3 da quantidade recomendada do sabor a cada uma das partes)

Preparação:
Passo 1: Pré-aquecer o forno a 175 ºC e preparar um tabuleiro forrado com papel vegetal.

Passo 2: Colocar os flocos de aveia numa frigideira anti-aderente bem seca e levar ao lume médio-baixo durante 4-5 minutos, mexendo frequentemente, para tostar os flocos. (Este passo é opcional mas dá mais aroma aos biscoitos).

Passo 3: Quando os flocos começarem a ficar dourados e libertarem um aroma agradável, retirar do lume e transferir para uma tigela de vidro (evitar o plástico porque os flocos vão estar bem quentes). Reservar.

Passo 4: Colocar as bananas descascada no processador/liquificador e reduzir a puré. (Demora apenas uns segundos. A varinha mágica também funciona).

Passo 5: Adicionar o puré de banana à aveia e misturar bem.

Passo 6: Adicionar o aroma pretendido, ou dividir a massa em várias partes e adicionar um aroma diferente a cada uma delas.

Passo 7: Formar biscoitos com cerca de 1 colher de sopa da mistura e colocar sopre o tabuleiro forrado. Levar ao forno durante cerca de 15-20 minutos ou até estarem firmes e ligeiramente dourados à superfície.

Passo 8: Retirar os biscoitos do forno, deixar arrefecer e servir. Guardar os restantes num recipiente hermético.

Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/outro/biscoitos-fit-com-3-ingredientes-e-3-sabores-fid-1564948#SF49KKXKG5AeZqQF.99