8 ALIMENTOS QUE NÃO SABIA QUE PODIA CONGELAR

Congelar é uma das formas mais simples e eficientes de preservar os alimentos e simplificar as rotinas diárias. No entanto, será que tudo pode ser congelado? Há, pelo menos, oito alimentos que não sabia que podia congelar que vai fazer a diferença na sua cozinha. Antes de começar a congelar espreite estas dicas porque há alguns cuidados que deve ter. 


8 ALIMENTOS QUE VAI PASSAR A CONGELAR


1. OVOS (CLARAS E GEMAS)

Acabou de aproveitar uma promoção e trouxe dúzias de ovos para casa ou, depois de uma receita sobram-lhe imensas gemas ou claras e não sabe o que lhes fazer? Congele. É verdade, ambas podem ser congeladas. 

Coloque-as  as gemas num recipiente, junte uma colher de chá de açúcar ou de sal (dependendo se vai usar para doces ou salgados), cubra com um pedaço de papel vegetal e outro de película aderente, cortados à medida do recipiente, e feche com a tampa. No caso das claras, basta colocar num recipiente, cobrir com um pedaço de película aderente e fechar com a tampa. Para usar, deixe a descongelar no frigorífico durante a noite e estão perfeitas. 


2. CHANTILLY

Quantas vezes lhe sobrou chantilly? Por aqui foram imensas! A verdade é que o chantilly congela muito bem. Basta colocar colheradas na quantidade que entender, como se fossem suspiros, num tabuleiro forrado com papel vegetal, isolar com um película aderente e levar ao congelador até solidificar. Depois, guarde no congelador dentro de um saco de congelação. Pode usar num chocolate quente ou como guarnição de uma sobremesa (neste caso, bastam 20 minutos para estar pronto).


3. ALHO

O alho, seja picado ou inteiro, congela muito bem se colocado num recipiente com azeite para prevenir complicações como botulismo. É também a melhor forma para preservar o sabor do alho. Pode fazer um puré, triturando 1 parte de alho e duas de azeite, ou apenas mergulhando dentes de alho em azeite. Deve ser usado imediatamente depois de sair do congelador.


4. PANQUECAS

Hoje em dia as panquecas também são um dos pequenos-almoços ou lanches preferidos dos portugueses. Acabamos por usar sempre a mesma receita, sem adaptar a quantidade à ocasião e depois sobra imensa massa ou panquecas que vão para o lixo. Isso era dantes! Basta colocar papel vegetal entre cada uma, embrulhar a pilha em papel de alumínio e levar a congelar dentro de um saco apropriado. Ficam ótimas durante dois meses e estão prontas a comer.


5. LIMÃO

O limão é essencial numa cozinha, seja para temperar a comida, nas sobremesas ou para juntar uma rodela ao gin ou ao chá. Mas depois de partido, o que fazer ao que sobra? Se o limão apanhar ar, oxida e é perigoso. Congelar é a solução. Retire as sementes, parta em fatias, coloque papel vegetal entre cada uma e congele. Também pode congelar o sumo e as raspas.


6. CEBOLAS

Simplifique o seu dia a dia ao congelar a cebola já descascada e picada, pronta a usar no seu próximo refogado. Basta picar na quantidade e tamanho que precisar, colocar num saco de congelação e está pronto a usar sempre que precisar.


7. ABACATES

Coloque o abacate no liquidificador, adicione uma colher de sopa de sumo limão por cada abacate para evitar a oxidação e armazene no congelador. Pode usar esse puré no seu próximo guacamole, batido de fruta ou molho.


8. COGUMELOS

Pode congelar os seus cogumelos frescos preferidos, independentemente da qualidade (paris, portobello, etc.) Parta-os na forma que preferir, coloque-os numa tabuleiro, isole com película aderente e leve a congelar. Quando estiverem congelados, passe-os para um saco de congelação. Também pode congelar cogumelos cozinhados, basta que os deixe arrefecer à temperatura ambiente e os disponha em sacos por camadas. Tenha cuidado porque depois de congelados, partem com facilidade.



Fonte: http://www.e-konomista.pt/artigo/alimentos-que-nao-sabia-que-podia-congelar/?utm_source=email&utm_medium=newsletter&utm_content=meuportalfinanceiro.com/seguros/automovel

Reciclagem de sacos de plástico para enchimento de almofadas

Mais ideais criativas e ecológicas para reciclar sacos de plástico, e usá-los como enchimento de almofadas, pufes e outros.


Inspirem-se neste artesanato com reciclagem, reciclem sacos plásticos, fazendo deles um enchimento ecológico e sustentável.

Vejam o passo a passo com as imagens.

Usando os sacos plásticos como enchimento, a almofada fica cheia e fofinha.

O Nosso Planeta agradece a iniciativa.

Divirtam-se...

Fonte: http://cacareco.net/2013/04/02/artesanato-sacolinhas-plasticas-para-enchimento/

Limpar Inox de forma natural

Utilizem bicarbonato de sódio misturado com um pouco de água, até formar uma pasta. 
Depois, com a ajuda de um pano esfreguem o inox e retirem com água. 
Fica impecavelmente limpo e é um produto natural e de baixo custo.




http://www.facebook.com/pages/Dona-de-Casa-Atualizada/396229583808993

COMO TIRAR MOFO DE TECIDO

COMO TIRAR MOFO DE TECIDO

É muito fácil... 

Basta fazer uma mistura de sal, vinagre e sumo de limão. Parece um tempero, mas é uma eficiente mistura contra manchas pretas de mofo e algumas outras manchas que aparecem nas nossas roupas brancas. Façam uma pasta com os ingredientes citados acima, esfreguem esta pasta na roupa e deixem ao sol por uma hora. Depois, é só lavar normalmente.

Fonte: https://www.facebook.com/dicaseartes

Como limpar o seu chuveiro

Use vinagre e fermento para limpar o seu chuveiro.

Fonte: http://www.ingodseconomy.com/

Dicas e truques de cozinha

Guia de cozinha - Saber Como!

Como pelar tomate?

Faça um corte em forma de cruz na parte inferior e coloque-o em água a ferver. Decorridos cerca de 30 a 60 segundos retire o tomate da água quente e coloque-o imediatamente num recipiente com água fria. Depois deste processo é muito fácil pelar o tomate com uma faca.

Como saber se a melancia está madura?

Pegue na melancia e bata na casca. Se o som for abafado e oco, a melancia está madura!

Como saber se o ananás está maduro?

O ananás maduro pode ser reconhecido pelo seu cheiro intenso. Se o ananás está maduro, as folhas são fáceis de retirar da coroa e a polpa cede ligeiramente à pressão de um dedo. Outra característica do ananás maduro são as pontas espinhosas castanhas da casca.

Como é que a cobertura do leite-creme fica mesmo estaladiça?

Polvilhe uniformemente o leite-creme com açúcar em pó e em seguida aqueça-o com um maçarico! Não coloque o leite-creme previamente no frigorífico, uma vez que se pode acumular humidade à superfície o que impede que a cobertura fique estaladiça.

Como evitar as lágrimas ao cortar cebola?

Lave a tábua de cozinha e as cebolas previamente com água fria. Utilize uma faca afiada para cortar e não se debruce directamente sobre a cebola ao cortar.

Como evitar que o esparguete fique colado?

Nunca deixe o esparguete na água da cozedura, dado que aí amolece e perde o sabor! Escorra o esparguete e misture-o logo com o molho, pois assim a massa absorve o molho. Umas gotas de azeite aromático também conservam a massa solta e al dente.

O que deve ter em conta antes de preparar carne de aves crua?

Ao comprar, observe bem a pele. Esta deve estar seca, especialmente nas zonas das dobras. Caso a pele esteja húmida e gordurosa, a carne não está indicada para consumo. Antes de preparar a carne é importante lavar a mesma com água fria e secá-la com papel de cozinha. Durante a preparação da carne e dos legumes utilize diferentes facas ou tábuas de cozinha.

Como deixar os crepes fantasticamente finos como em França?

A diferença entre as panquecas alemãs e os crepes franceses é que a massa destes é substancialmente mais fina. Em França utilizam mais leite e menos ovos e farinha do que na Alemanha. Para fritar os crepes é suficiente utilizar uma frigideira bem untada e uma espátula para virar. Distribua a massa de modo uniforme pela frigideira e deixe fritar de um dos lados até a superfície do outro lado deixar de estar em estado líquido, pois assim é mais fácil virar os crepes.

Como fazer caramelo?

O caramelo é açúcar derretido a uma temperatura superior a aprox. 135º C. Para fazer caramelo, precisa de uma caçarola larga ou de uma frigideira pesada e de uma colher de pau. A incidência de muito calor, mexendo constantemente, leva a que o açúcar derreta e se transforme num xarope acastanhado. Este pode ser utilizado para caramelizar frutas ou frutos secos ou ainda para um molho apurado através da adição de água ou leite quente ou natas. Tenha em atenção que a incidência do calor não seja excessiva, uma vez que poderá tornar o caramelo muito escuro e amargo.

Como fazer panados?

Panar significa "envolver", evita a perda de sucos da carne ou do peixe e preserva o sabor ao cozinhar. Para panar precisa de farinha de trigo, pão ralado e ovo. Seque a carne com papel de cozinha e passe pela farinha, em seguida mergulhe-a no ovo e, por fim, envolva-a totalmente com pão ralado.

Como preparar "Roux"?

Roux constitui a base para diferentes variedades de molhos ou sopas. O exemplo mais conhecido é o molho bechamel. Aqueça gordura (manteiga ou óleo para fritar) numa frigideira ou numa panela e adicione farinha, mexendo sempre com uma batedeira de varas manual. A pouco e pouco, regue, junte água ou leite frio à mistura e tempere. Em função da tonalidade mais escura ou mais clara pretendida para o molho, assim deve controlar a temperatura. Para obter um molho branco a temperatura deve ser baixa (lume brando) e para um molho escuro a temperatura deve ser alta (lume forte). 

Fonte: http://www.lidl.pt/cps/rde/xchg/lidl_pt/hs.xsl/22756.htm

Segurar fecho

Como segurar um fecho que insiste em se abri sozinho...

Comida com gostinho de diversão

Comida com gostinho de diversão ... \o/

Fonte: https://www.facebook.com/deliverydeorganicos

Bota Natalícia com molde

Acho lindo as portas decoradas para o Natal com a Bota do Pai Natal.Com o molde da bota vocês podem criar vários modelos de enfeites para decorar a bota.

Inspirem-se com este enfeite natalício e façam em casa a  bota do Pai Natal de feltro ou tecido para a decoração de Natal.

A melhor dica é reaproveitar retalhos para fazer os enfeites, fica bonito e o custo do artesanato fica bem barato.

Inspirem-se com estes criativos modelos de Botas Natalícias e façam a sua.

Imprima o molde da Bota do Pai Natal, reserve os tecidos, fitas, linha, tesoura e agulha para começar fazer o enfeite natalício.

Divirtam-se...

Fonte: http://cacareco.net/2012/11/07/bota-do-papai-noel-com-molde/

Como fazer uma abóbora de Halloween - passo a passo

Que tal pensar em fazer uma abóbora de  Halloween para decorar a noite do dia das bruxas?

A lanterna de abóbora de halloween é fácil de fazer, basta tomar cuidado com a faca na hora de manusear, portanto é um artesanato indicado para adultos.

Inspirem-se com o passo a passo da lanterna abóbora e façam a sua para o dia 31 de Outubro.

Materiais e passo a passo:

- Para fazer a abóbora de halloween, peguem numa abóbora grande do tamanho de uma bola de basquete, (ou mais pequena se preferir).
- Faca de ponta bem afiada, uma colher para tirar o recheio
- Caneta para desenhar o modelo do desenho na abóbora.
- Velas

Passo a passo para fazer a lanterna de abóbora:

  
-Primeiro lavar a abóbora e deixar secar bem . Transferir um desenho de abóbora de halloween  para depois começar a cortar.

- Faça um círculo no topo da abobora e corte em ângulopara não ficar reto, pois como mostra a imagem esta será a tampa.

 - Com a colher vá retirando o miolo  com cuidado para não furar, deixando a parede com uns 2 cm.

 - Agora trace o desenho de halloween, corte e retire as partes.

Prontinho agora é só colocar a vela dentro e iluminar a sua festa de Halloween.

Divirtam-se...

Fonte: http://cacareco.net/2012/10/25/como-fazer-uma-abobora-de-halloween/

Derrame Cerebral

Hoje trago-vos uma informação importantíssima.

NÃO IGNORE ISTO, POR FAVOR LEIA :

Você pode salvar a vida de alguém, lendo isto.

DERRAME:
Um amigo me enviou… e me encorajou a postar esse assunto e espalhar essa notícia. Eu concordei. E se todos puderem lembrar-se de algo tão simples, creio que vocês poderão salvar vidas.


IDENTIFICAÇÃO DO DERRAME:
Durante uma festa, a esposa de um amigo tropeçou e levou uma pequena queda – ela garantiu que estava bem e que havia somente tropeçado no rejunte do ladrilho, por causa de seu sapato novo. (Foi oferecido chamar a ambulância)

As pessoas a ajudaram e deram-lhe um novo prato de comida e Ingrid pareceu se divertir o resto da noite. No entanto, mais tarde, o marido de Ingrid telefonou avisando que ela havia sido levada ao hospital – (às 6:00hs, Ingrid faleceu.)
Ela havia sofrido um derrame na festa. Se eles soubessem identificar os sinais de um derrame, talvez Ingrid ainda estivesse connosco hoje.

Alguns não morrem. Eles sobrevivem, mas ficam totalmente dependentes e sua condição é limitadíssima. Leva apenas poucos minutos para você ler isso...


IDENTIFICAÇÃO DO DERRAME:

Um médico neurologista afirma que se ele puder chegar a uma vítima de derrame dentro de 3 horas, ele pode reverter completamente os efeitos do derrame...totalmente. Ele afirma que a dica é reconhecer o derrame, diagnosticá-lo e daí submeter o paciente à cuidados médicos até dentro de 3 horas. O que é difícil acontecer.


RECONHECENDO O DERRAME

Lembre-se desses ‘3’ Passos. Leia e aprenda!
Algumas vezes os sintomas de um derrame são difíceis de identificar. Infelizmente a falta de conhecimento leva ao desastre. A vítima de derrame pode sofrer danos mentais severos, quando as pessoas a sua volta não são capazes de reconhecer os sintomas do derrame.
Agora, os médicos dizem que um acompanhante pode identificar o derrame, fazendo apenas 3 perguntas simples:

• Peça a pessoa que SORRIA...
• A FALA. Peça a pessoa que FALE UMA FRASE SIMPLES coerentemente (tipo: “Está ensolarado lá fora”).
• Peça a pessoa que LEVANTE OS DOIS BRAÇOS ao mesmo tempo.

Se ele ou ela tiver problemas com QUALQUER UMA dessas 3 coisas, chame a ambulância e descreva os sintomas ao atendente.

NOTE : Outro sinal de um derrame é
1. Peça a pessoa que coloque a língua para fora.
2. Se a língua estiver enrolada, se ela pender para um lado ou para outro isso é sinal de um derrame.

Um importante cardiologista afirmou que se todos compartilharem essas informações; pode apostar que uma vida acabará sendo salva.

Arrumar pinceis

Um simples frasco de vidro, cheio de grãos de café, consegue ter 2 funções em simultâneo:

1 - (neste caso), um porta pincéis de maquilhagem. Basta colocar lá os pincéis, há sempre lugar para eles, sem ter que se preocupar com o local certo para os colocar.

2 - O cheirinho do café, perfumará o quarto onde esteja o frasco. .

Divirtam-se...

Fonte: www.facebook.com/photo.php?fbid=365927396783555&set=a.432289206814040.94206.309009312475364&type=1&theater

Nós de Gravata

Para quem tem dificuldades em fazer nó de gravata.

Fechar saquinhos de alimentos

Fonte: www.facebook.com/photo.php?fbid=270090713111352&set=a.247527755367648.54638.127056710748087&type=1&theater
www.facebook.com/photo.php?fbid=358730190836609&set=a.327384320637863.73506.309009312475364&type=1&theater

Mesa de Outono

Vamos dar um jantar para uns amigos, e porque não decorar a mesa e torná-la enquadrada nesta época de Outono. Lindo não acham? 
Os amigos vão ficar encantados...
Divirtam-se...

Reciclar uma camisa

Vamos reciclar roupa?

Material Necessário:

Camisa de flanela

Elástico 

Tesoura

Máquina de costura

Parece ser muito rápido e fácil, vejam agora o passo a passo:  

 Coloque a camisa lisa e suavize qualquer ruga.

Corte a parte superior.

Dobre e costure, deixe um espaço onde caiba o elástico por dentro, e deixe uma abertura pequena para colocar o elástico.

Meça em torno dos seus ombros para saber a medida do elástico.

Use um alfinete de segurança para deslizar o elástico através do invólucro. Depois costurem as extremidades elásticas sobrepostas usando zig zag. Verifiquem se o elástico não fica torcido.

Costurar a pequena abertura deixada para a entrada do elástico. 

Em seguida, corte a braços no comprimento desejado, se pretender meia manga, ou se quiser pode deixá-los como estão. 

Em seguida, cortem cinco polegadas da parte superior dos braços.

Agora você tem dois deles.

Pegue cada pedaço de manga e dobre de forma a ficar a seu gosto. 

Depois coloque na extremidade da manga existente e costure.

Essa foto mostra um pouco melhor.  

Costure ao longo da borda.

Dobre a manga a seu gosto. Também podem adicionar elástico na manga se quiserem. Ou bainha só isto.

 Lindo... este passo a passo e projeto não são meus, tirei da internet e esqueci-me de anotar quem foi a autora, mas muito obrigado por esta dica fantástica, muito útil em tempos de crise...

Divirtam-se!